奇亚籽是薄荷家族的一员，在印加和玛雅文化中使用已有很长一段历史，因为其蛋白质含量高，是重要的能量来源。事实上，西南部和墨西哥的印第安人过去常常称这些种子为“运转的食物”，因为它们的能量含量很高。阿兹特克人也用它们来制作面粉和油。 奇亚籽对皮肤的好处 奇亚籽被认为是自然界中omega-3脂肪酸最丰富的植物来源，比亚麻籽或鱼油提供的更多。这些脂肪酸能使皮肤看起来更丰满。它们还有助于保持水分水平，减少细纹和皱纹的出现，缓解干燥和脱皮。 奇亚籽油也是维生素B3和锌的重要来源，有助于油性皮肤和堵塞毛孔。奇亚籽油具有抗氧化剂，包括绿原酸和咖啡酸，以及杨梅素、槲皮素和山奈酚类黄酮，这些成分提供保护免受环境压力源。事实上，奇亚籽油中的抗氧化剂已经被证明比维生素C和维生素E更强，这两种常见的强效抗氧化剂。